- Монарда дудчатая
-
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Яснотковые Род: Монарда Вид: Монарда дудчатая Латинское название Monarda fistulosa L. ITIS 565311 NCBI 39344 Монарда дудчатая (лат. Monarda fistulosa) — многолетнее травянистое растение, вид рода Монарда семейства Яснотковые.
В диком виде произрастает в Северной Америке, культивируется в субтропических районах планеты.
Химический состав изучен недостаточно. Известно, что надземная часть растения содержит эфирное масло.
Надземную массу используют при консервировании овощей в период от бутонизации до цветения. Для маринования яблок удачен состав, включающий чабер садовый, базилик эвгенольный и монарду.
Биологическое описание
Многолетнее растение высотой до 110 см.
От корневищ отходят хорошо развитые мочки придаточных корней.
Многочисленные четырёхгранные побеги, тонкие, хорошо облиственные, зелёные, светло-зелёные или красноватые до коричневых.
Листья продолговато-яйцевидные, тонкие, зубчатые, очерёдные. По окраске идентичны побегам.
Цветки обоеполые, собраны в соцветие типа головки диаметром 3—5 см, располагаются на концах веток. Венчики цветков белые до тёмно-красных.
Цветёт в июле—сентябре.
Размножается делением куста, посевом семян.
Литература
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
Ссылки
- Монарда дудчатая: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 18 июля 2009)
- Монарда дудчатая: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 18 июля 2009)
Категории:- Растения по алфавиту
- Яснотковые
- Флора Северной Америки
- Пряности
Wikimedia Foundation. 2010.