- Ставрида
-
Ставрида — коммерческое название некоторых промысловых видов рыб из нескольких родов семейства ставридовых (Carangidae)[1].
В первую очередь это представители рода ставриды (Trachurus) и отдельные виды из родов Carax[2], Selar, Selaroides[3], добыча которых ведётся в промышленных масштабах. Во всем мире эти рыбы употребляются в пищу, служат для приготовления различных снеков, закусок и консервов.
Примечания
- ↑ WWF о ставриде
- ↑ Ставрида // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ Ставрида (Selaroides leptolepis)
Категория:- Промысловая рыба
Wikimedia Foundation. 2010.