Мимоза (коктейль)

Мимоза (коктейль)
У этого термина существуют и другие значения, см. Мимоза_(значения).
Mimosa cocktail.jpg

«Мимо́за» — алкогольный коктейль, представляющий собой смесь шампанского и свежего апельсинового сока. Алкогольной основой коктейля явлется игристое вино. Относится к тому же типу коктейлей, что и «беллини», «россини», «тинторетто».

Содержание

История

Коктейль был придуман барменом Лондонского клуба «Бакс» (англ. Buck's Club), МакГарри (McGarry), в 1921 году.

Популярность напитка

Коктейль «Мимоза» является одним из официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, что свидетельствует о его популярности у публики и о его признании в профессиональном мире. Коктейль принято подавать на поздних завтраках и на свадьбах гостям.

Приготовление коктейля

Коктейль представляет собой смесь в равных частях охлаждённого свежевыдавленного апельсинового сока и шампанского (согласно рецепту Международной ассоциации барменов) или любого игристого вина. Подаётся в специальном бокале для шампанского — флют (Champagne stemware).

Примечания

Литература

  • Field Colin Peter The Cocktails of the Ritz Paris. — Simon and Schuster. — ISBN 0743247523
  • Arrigo Cipriani The Harry's Bar Cookbook. — Italy by AGG Printing: John Blake Publishing Ltd, 2006. — 292 p. — ISBN 1-85782-508-X

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Мимоза (коктейль)" в других словарях:

  • Мимоза (значения) — Мимоза род растений семейства Бобовые. Растения Мимоза стыдливая растение из рода Мимоза. Прочие Мимоза звезда созвездия Южный Крест; Мимоза алкогольный коктейль; Мимоза салат на основе рыбных консервов. «Мимоза» ЗАС (засекречивающая аппаратура… …   Википедия

  • Коктейль (оЛЯ-ЛЯ) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов): | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • (мимоза) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Россини (коктейль) — «Россини» появившийся в середине XX века слабо алкогольный коктейль, представляющий собой смесь игристого вина (традиционно просекко) и свежего клубничного пюре. Относится к тому же типу коктейлей, что и «беллини», «мимоза», «тинторетто».… …   Википедия

  • Тинторетто (коктейль) — «Тинторетто» появившийся в середине XX века слабо алкогольный коктейль, представляющий собой смесь игристого вина (традиционно просекко) и свежего гранатового сока. Относится к тому же типу коктейлей, что и «беллини», «мимоза», «россини».… …   Википедия

  • Салат (мимоза) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Список коктейлей — Основная статья: Коктейль Коктейль (англ. cocktail)  напиток, получаемый смешиванием нескольких жидкостей. Основой обычно служат крепкие виды алкогольных напитков (такие как …   Википедия

  • Салат (рыбная горка) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Официальные коктейли IBA — (Официальные коктейли Международной ассоциации барменов) (англ. IBA Official Cocktail) коктейли, включённые Международной ассоциаций барменов в список коктейлей, которые разрешается смешивать во время проведения международных конкурсов… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»