Марула

? Марула
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Сапиндоцветные Семейство: Сумаховые Род: Склерокария Вид: Склерокария эфиопская[1]
Латинское название
Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst.
Синонимы
Sclerocarya caffra Sond. — Склерокария кафрская Spondias birrea A. Rich. — Спондиас эфиопский
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 506458

Марула (лат. Sclerocarya birrea) — двудомное дерево семейства сумаховые, происходящее из лесистых районов Южной и Западной Африки, с широкой разворачивающейся кроной и серой испещрённой корой, достигающее в высоту 18 м. Распространение этого растения в Африке следовало за миграциями племён банту, так как его плоды испокон веков были важной частью их питательного рациона. Зрелые плоды имеют тонкую жёлтую кожицу и белую мякоть, богатую витамином C (его в маруле содержится в 8 раз больше, чем в апельсине). Мякоть сочная и терпкая, имеет сильный запах скипидара. Она съедобна в свежем виде, также может быть использована для приготовления соков, желе и алкогольных напитков (например, ликёра Amarula). Ядра семян, богатые белками и жирами, употребляются в пищу, а также служат сырьём для получения масла.

Семена Марулы

Примечания

1. ↑ Русское название вида приводится по книге Вульф Е.В., Малеева О.Ф. Мировые ресурсы полезных растений. — Л.: Наука,1969  (Проверено 11 октября 2009)

Ссылки

• Как питаются им животные. (Веселое видео)
• Марула: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 11 октября 2009)