Мукомольно-крупяная промышленность — одна из крупнейших и наиболее старых отраслей пищевой промышленности, перерабатывающая зерно. Основная её продукция состоит из муки (См. Мука) и крупы (См. Крупа). Размол зерновых злаков в мучнистые продукты известен с древних времён.… … Большая советская энциклопедия
гречиха — и; ж. 1. Полевое травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку. 2. собир. Зёрна этого растения. ◁ Гречишный, ая, ое. Г ое поле. Г. мёд. * * * гречиха род одно и многолетних трав семейства гречишных, крупяная и… … Энциклопедический словарь
ГРЕЧИХА — род одно и многолетних трав семейства гречишных, крупяная культура 4 5 видов, в Северном полушарии. Возделывают практически один вид гречиху посевную. Крупяная и медоносная культура. Листья источник витамина Р … Большой Энциклопедический словарь
Рис — У этого термина существуют и другие значения, см. Рис (значения). Рис … Википедия
Значение злаков в жизни человека — Значение злаков в жизни человека настолько велико и разнообразно, что заслуживает специального рассмотрения. На первое место следует поставить хлебные и крупяные культуры, из которых пшеница, рис и кукуруза справедливо считаются основными … Биологическая энциклопедия
Рис (раст. сем. злаков) — ? Рис Рис посевной Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс … Википедия
Сарацинское пшено — ? Рис Рис посевной Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс … Википедия
РИС — (Oryzа), род однолетних и многолетних травянистых р ний сем. мятликовых, крупяная культура. Ок. 20 видов, в осн. в тропиках и субтропиках Юж. и Вост. Азии, Африки, Америки, Австралии. В культуре в тропиках, субтропиках и тёплых р нах умеренного… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
рис — посевной: 1 — нижняя часть растения; 2 — остистая метёлка; 3 — безостая метёлка; 4 — цветок; 5 — цветок с удалёнными цветковыми чешуями. рис (Oryza), род однолетних и многолетних травянистых растений семейства мятликовых … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Гречиха — обыкновенная Общий вид цветущих растений … Википедия
