- Буччеллато
-
Буччеллато (итал. buccellato) — сицилийский круглый торт, который крёстный отец дарит своему крестнику и его семье в день его крещения. Согласно поверьям, торт должен быть как можно больше, чтобы принести крещеному младенцу много удачи. В состав торта входят различные фрукты, как сушёные, так и свежие, а также фисташки, грецкие орехи и миндаль.
Аналогичный торт с таким же названием, но с добавлением ещё и аниса является традиционным десертом в итальянском городе Лукка.
Ссылки
- Рецепт буччеллато на сайте газеты Италика
Десерты Известные торты Киевский торт • Захер • Панчо • Прага • Эстерхази • Devil’s food cake • Баттенберг • Дунайские волны • Цугский вишнёвый торт • Павло́ва • Наполеон • Линцский торт • Крокембуш • Добош • Шварцвальд • Птичье молоко • Космос • Буччеллато • Кассата • Шакотис • Морковный торт • Красный бархатный торт
Пирожные Десерты из мороженого Другие десерты Десерты в культуре Категории:- Сицилийская кухня
- Торты
- Пища в религии
Wikimedia Foundation. 2010.