Скорпион Тринидада

Перец «Скорпион Тринидада» — растение, один из сортов перцев чили.

В марте 2011 года занесено в книгу Гиннесса как самый острый перец в мире. По шкале Сковилла его жгучесть составляет 1463700 единиц^[1].

Произрастает на острове Тринидад, находящемся в Карибском море, севернее Венесуэлы.

Плоды растений этого сорта похожи на плоды растений сортов Bhut Jolokia и Naga Morich^[en], но они более «пухлые» и имеют маленький хвостик, благодаря которому перец получил свое название — «скорпион».

Для выращивания и переработки этого перца необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической защиты^[2]. На своей родине Скорпион Тринидада используется в военной промышленности для производства слезоточивого газа. Также полученный из него капсаицин добавляют в краску, которой покрывают днища кораблей для защиты от моллюсков.

Примечания

1. ↑ Самый острый перец в мире вырастили в Австралии.
2. ↑ Вырастили самый острый перец