- Терпены
-
Много терпенов выделяется из хвойной смолы например сосны.
Терпе́ны — класс углеводородов — продуктов биосинтеза общей формулы (C5H8)n, с углеродным скелетом, формально являющихся производным изопрена СН2=С(СН3)-СН=СН2[1] . В больших количествах терпены содержатся в хвойных растениях, во многих эфирных маслах. Терпены — основной компонент смол и бальзамов, так, скипидар получают из живицы. Название «Терпены» происходит от лат. Oleum Terebinthinae — скипидар.
Содержание
Классификация
Терпены классифицируют по числу изопреновых звеньев, образующих углеродный скелет молекулы
- Семитерпены C5H8
- Монотерпены (терпены) C10H16,
- Сесквитерпены (полуторатерпены) C15H24,
- Дитерпены C20H32, (C10H16)2
- Тритерпены, C30H48, (C10H16)3
- Тетратерпены C40H64, (C10H16)4
- Политерпены (C5H8)n, где n > 8
Слева направо:
1. монотерпен мирцен,
2. сесквитерпен кадинен,
3. дитерпен абиетиновая кислота,
4. тритерпен лупеол.Значение и применение
Важные растительные пигменты — каротин и ликопин являются тетратерпеном.
Пример политерпена — каучук из натурального латекса, и его производное — резина.
Эфирные масла растений в значительной степени состоят из моно-, сескви- и дитерпенов и их производных, в том числе:
- альфа-Пинен — основной компонент скипидара (соснового масла)
- бета-Пинен и дельта-3-Карен — содержатся в некоторых видах эфирных масел, во многих маслах являются минорными компонентами,
- Лимонен — компонент цитрусовых эфирных масел
Терпены обычно рассматриваются, как углеводороды, не содержащие гетероатомов — в отличие от своих кислородзамещенных производных, так называемых терпеноидов (например, ментол, карвон, туйон), хотя нередко в литературе терпенами называют и терпеноиды.
Свойства
Низшие терпены — прозрачные летучие жидкости, обладающие индивидуальными запахами, липофильные и мало растворимые в воде.
Терпены — лабильные вещества, склонны к изомерии и окислению, в том числе кислородом воздуха.
Ссылки
Терпены на Викискладе? - http://window.edu.ru/window_catalog/files/r40727/mtdniah16.pdf
- Institute of Chemistry — terpenes
- Структура альфа- и бетапинена
Примечания
Литература
- Актуальность на конец XIX - начало XX века: Терпены и их производные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Для улучшения этой статьи желательно?: - Исправить статью согласно стилистическим правилам Википедии.
Основные группы биохимических молекулАминокислоты · Пептиды · Белки · Углеводы · Нуклеотиды · Нуклеиновая кислота · Липиды · Терпены · Каротиноиды · Стероиды · Флавоноиды · Алкалоиды · Гликозиды · Иридоиды
Основные типы алкалоидов Пирролидин Гигрин Тропан Атропин • Гиосциамин • Скополамин • Кокаин • Экгонин Пиперидин Кониин • Лобелин • Пиперин Хинолизидин Цитизин • Пахикарпин Пиридин Никотин • Анабазин Изохинолин Морфин • Кодеин • Тебаин • Папаверин • Ликорин Хинолин Хинин • Хинидин • Эхинопсин Индол Серотонин • Псилоцин • Псилоцибин • ДМТ • 4-HO-MET • 5-MeO-DMT • Буфотенин • Гармин • Гармалин • Физостигмин • Эрготамин • Эргометрин • Иохимбин • Резерпин • Митрагинин • Ибогаин • Стрихнин • Бруцин Пурин Ксантины (Кофеин • Теобромин • Теофиллин) • Сакситоксин Фенилэтиламин Катехоламины (Норадреналин • Адреналин • Дофамин) • Эфедрин • Псевдоэфедрин • Норэфедрин • Катин • Катинон • Мескалин Терпены Аконитин • Дельфинин • Элатин Другие Пилокарпин • Мускарин • Мускаридин • Колхицин • Галантамин • Капсаицин Категории:- Алкалоиды
- Терпены и терпеноиды
- Терминология IUPAC
Wikimedia Foundation. 2010.
