Тимьян

Тимьян
Тимьян обыкновенный. Типовой вид рода. Общий вид цветущих растений
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые[1] Класс:  Двудольные[2] Порядок:  Ясноткоцветные Семейство:  Яснотковые Подсемейство:  Котовниковые Триба:  Мятные Род:  Тимьян
Международное научное название
Thymus L., 1753
Типовой вид
Thymus vulgaris L., 1753 — Тимьян обыкновенный
Дочерние таксоны
См. текст Cм. также полный список в статье Виды рода Тимьян
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   32820 NCBI   49990 EOL   60979 GRIN   g:12122 IPNI   21277

Тимья́н, или Чабре́ц (лат. Thýmus) — один из наиболее крупных и таксономически сложных родов семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Представители рода — низкорослые ароматические кустарнички и полукустарнички. Виды рода принадлежат к числу важных эфиромасличных растений, содержащих фенольные соединения — тимол, карвакрол и другие.

Название

Макс Фасмер выводит русское название темья́н (именно через «е»), равно как и др.-рус. темьанъ, ст.-слав. темьѩнъ, болг. тимя́н, сербохорв. та̀мјан, из греч. θυμίαμα — благовонные вещества^[3].

Зафиксировано множество народных названий тимьяна (в большей степени относящиеся к виду Thymus serpyllum — Тимьян ползучий): богородская трава, боровой перец, верест, жадобник, лебюшка, лимонный душок, мухопал, фимиамник, чебарка^[4].

Распространение и экология

К роду Тимьян относят несколько сотен видов, распространённых почти по всей Евразии (кроме тропиков), в Северной Африке и Гренландии.

На территории России и сопредельных государств произрастает свыше 170 видов тимьяна.

Разнообразны экологические условия местообитаний видов: лесные поляны и опушки лесной зоны (тимьян блошиный), боровые пески (тимьян ползучий), степи (тимьян Маршалла), каменистые склоны и скалы, карбонатные обнажения (тимьян уральский, тимьян сибирский, тимьян крымский, тимьян дагестанский, тимьян жигулёвский), песчаные и глинистые степи (тимьян Палласа, тимьян киргизский), горные тундры (тимьян малолистный) и др.

Тимьян ползучий. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885

Биологическое описание

Низкорослые кустарнички или полукустарнички до 35 см высотой с деревянистыми лежачими или восходящими стеблями (стволиками), прямостоящими или приподнимающимися травянистыми цветоносными ветвями и часто с лежачими бесплодными побегами.

Корень стержневой, деревянистый.

Стебли при основании деревянистые, распластанные по почве, ветвистые, покрытые отогнутыми вниз или прямостоячими волосками.

Листья разнообразны по размеру, жилкованию и форме (от округлой или яйцевидной до линейно-продолговатой формы), жёсткие, почти кожистые, короткочерешковые, реже сидячие, цельнокрайние или иногда зазубренные (постоянный признак у части дальневосточных видов).

Цветки собраны на концах ветвей в головчатые или удлиненные соцветия. Чашечка цилиндрическая или узкоколокольчатая, снаружи волосистая; нижняя губа до основания двураздельная; верхняя — широкая, до половины трёхлопастная. Венчик двугубый, лиловый, розовый или белый. Тычинки прямостоящие, в числе четырёх.

Плоды — коробочки с четырьмя чёрно-бурыми элипсоидальными или почти шаровидными орешками.

Цветение в июне — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.

Химический состав

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) содержит до 0,1 — 0,6 % эфирного масла, основным компонентом которого является тимол — до 30 % и карвакрол. Обнаружены дубильные вещества, горечи, минеральные вещества, камедь, органические пигменты, [тритерпеноиды: [урсоловая кислота|урсоловая]] и олеаноловая кислоты. В незначительных количествах имеются терпены.

Применение

Тимьян в культуре. Цветение

Ряд видов рода Thymus применяются в парфюмерной и пищевой промышленности. Тимьян позлучий (Thymus serpyllum) и близкие к нему виды имеют также лекарственное значение.

Листья используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленности. Некоторые виды тимьянов входят в состав смеси приправ, известной как «прованские травы». Стебли вместе с листьями и цветками можно заваривать как чай.

Эфирное масло тимьянов применяют для отдушки косметических средств — туалетного мыла, помад, крема, зубных паст, а также в фармацевтической промышленности.

Хороший медонос.

Декоративное растение. Широко используется в декоративном садоводстве, в частности, для устройства альпинариев — например, средиземноморский вид тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris).

Применение в медицине

Тимьян с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Тимол, выделенный первоначально из тимьяна, а также многочисленные препараты из богатых им растений, применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство. Отвары и порошок в народной медицине применяют в виде повязок при радикулите, воспалении седалищного нерва. В виде отвара или мази на меду он «очищает грудь и лёгкие», способствует отхаркиванию и успокаивает боли. Тимьян способствует пищеварению. В виде ванн тимьян полезен при нервных заболеваниях, радикулите, ревматизме, кожных сыпях, заболеваниях суставов, мышц. Как наружное средство для растирания используют смеси, содержащие эфирное масло тимьяна. Эфирное масло используют в терапии лёгочных заболеваний. Жидкий экстракт и отвар листьев используют в качестве отхаркивающего средства. Трава тимьяна содержит значительную долю тимола, который негативно влияет на функцию почек и печени. Язвенные болезни желудочно-кишечного тракта также являются противопоказанием к приёму тимьяна^{[источник не указан 128 дней]}.

Заготовка сырья

Для лечебных целей используют облиственные веточки (трава чабреца). Траву растения собирают в период полного цветения, не выдёргивая с корнями, сушат на открытом воздухе в тени, расстилая слоем 5—7 см на бумаге или ткани, часто перемешивая. Затем обмолачивают и просеивают, чтобы удалить толстые деревянистые стебли. Хранят сырьё в сухом проветриваемом помещении 2 года.

Классификация

Таксономия

ещё 21 семейство (согласно Системе APG II)

еще 81 род

порядок Ясноткоцветные

подсемейство Котовниковые

214 видов

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Яснотковые

род Тимьян

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

еще 7 подсемейств

Виды

Основная статья: Виды рода Тимьян

В 2002 году вышла статья об исследовании, проведённом группой ботаников, в которой они описали новую классификацию рода Тимьян. Согласно их исследованиям, род насчитывает 214 видов, разнесённых по восьми секциям^[5].

Некоторые виды:

Thymus alatauensis Klok. — Тимьян алатавский Thymus altaicus Klok. & Des.-Shost. — Тимьян алтайский Thymus amurensis Klok. — Тимьян амурский Thymus ararati-minoris Klok. & Des.-Shost. — Тимьян араратский Thymus bituminosus Klok. — Тимьян смолистый Thymus caespititius Brot. — Тимьян дернистый Thymus collinus M.B. — Тимьян холмовый Thymus crenulatus Klok. — Тимьян зазубренный Thymus diversifolius Klok. — Тимьян разнолистный Thymus eubajcalensis Klok. — Тимьян байкальский

Thymus kotschyanus Boiss. & Hohen. — Тимьян Кочи, или Тимьян Кочиев Thymus markhotensis Maleev — Тимьян маркотхский Thymus marschallianus Willd. — Тимьян Маршалла Thymus nitens Lamotte — Чабрец блестящий Thymus nummularius M.Bieb. — Тимьян монетный Thymus przewalskii Kom. — Тимьян Пржевальского Thymus pulchellus Bluff & Fingerh. — Тимьян красивенький Thymus pulegioides L. — Тимьян блошиный Thymus serpyllum L. — Тимьян ползучий, или Чабрец, или Богородская трава Thymus sibiricus (Serg.) Klok. et Des.-Shost. — Тимьян сибирский Thymus talijevii Klok. & Des.-Shost. — Тимьян Талиева Thymus vulgaris L. — Тимьян обыкновенный

Виды с неясным систематическим положением:

• Thymus cimicinus Blum ex Ledeb. — Тимьян клоповый
• Thymus ×citriodorus (Pers.) Schreb. — гибрид Thymus pulegioides и Thymus vulgaris
• Thymus kalmiussicus Klokov & Des.-Shost. — Тимьян кальмиусский
• Thymus ladjanuricus Kem.-Nath.
• Thymus pseudolanuginosus Ronniger

Наиболее распространён Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.) — на светлых местах в лесной зоне по сухим песчаным местам, сосновым борам; и Тимьян Маршалла (Thymus marschallianus Willd.) — в лесостепной и степной зонах по склонам, опушкам и полянам.

Тимьян красивенький (Thymus pulchellus Bluff & Fingerh.) занесён в Красную книгу России.

Тимьян Талиева (Thymus talijevii Klok. & Desiat.-Shost.) занесён в Красную книгу Республики Коми.

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
3. ↑ Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера — темьян (Проверено 26 июля 2009)
4. ↑ Ошанин С. Л. Возвращение к травам // Дары природы / В. А. Солоухин, Л. В. Гарибова, А. Д. Турова и др / сост. С. Л. Ошанин. — М.: Экономика, 1984. — С. 63. — 304 с. — 100 000 экз.
5. ↑ Ramón Morales: The history, botany and taxonomy of the genus Thymus. In: Elisabeth Stahl-Biskup und Francisco Sáez: Thyme: The Genus Thymus, CRC Press, 2002, S. 1-43. ISBN 978-0-415-28488-2.

Литература

• Атлас лекарственных растений СССР. — М., 1962.
• Л. Аксёнова. Душистый веет фимиам… // Цветоводство. — 2007. — № 4, июль/август.
• Флора СССР. В 30 т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1954. — Т. XXI. — С. 470—591. — 703 с. — 3000 экз.

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме
Thymus

• Тимьян на сайте USDA NRCS (англ.) (Проверено 26 июля 2009)
• Тимьян — статья из Большой советской энциклопедии  (Проверено 10 октября 2009)
• Тимьян в Биологическом энциклопедическом словаре  (Проверено 26 июля 2009)
• Тимьян на сайте Энциклопедия декоративных садовых растений
• Ребрик Е. Лишь запах чабреца, сухой и горьковатый... // Вестник цветовода : Журнал. — М., 2003. — № 9.
• Дубовая Г. Тимьяны. на сайте Твой сад